entre montaña y colina
sentada en la peña dura,
que asoma la cresta oscura
por entre Ronda y Medina
texto de Zorrilla
Zahara viene del árabe sahra, que significa " roca ", por el lugar donde se asienta el pueblo.
La Sierra del Jaral acoge sobre sus faldas esta villa serrana enclavada en el interior del Parque Natural Sierra de Grazalema y declarada Conjunto Histórico. La fundación de la actual Zahara se debe a la época musulmana de la que se conserva, además del típico entramado urbano andalusí, el castillo (s. XIII), recuperada Torre del Homenaje y los restos de la villa medieval con tramos de murallas. Su emplazamiento a lo largo de la ladera le da al caserío una fisonomía urbana peculiar. Los diferentes niveles obligan a las calles a escalonarse. En su coqueto casco urbano resaltan la Iglesia de Santa María de la Mesa, la Capilla de San Juan de Letrán, la Torre del Reloj y el Puente de los Palominos. Durante la fiesta del Corpus Christi, declarada de Interés Turístico Nacional, no sólo se puede disfrutar de su cuidada ornamentación sino que también permite degustar su gastronomía autóctona, con platos como los quemones de cebolla, las sopas hervías y los borrachos azucarados.
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| Iglesia de Santa Maria de la Mesa, constituye una destacada muestra de la arquitectura religiosa andaluza de la segunda mitad del siglo XVIII |
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| Al fondo el Retablo Mayor |
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| El Coro y el Órgano |
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| La Santa Custodia que procesiona por las calles del pueblo el dia del Corpus |
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| Ermita de San Juan de Letrán, de la segunda mitad del siglo XIX, destacada muestra de la arquitectura religiosa andaluza. |
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| Vista del Castillo |
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| Torre del Reloj, del siglo XVI |
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| Preciosa panorámica del Monte Lagarín y Las Grajas con el embalse Zahara-El Gastor a sus pies |
Un paseo por el pueblo y por el sendero de la Bodega
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| Panel donde se explica el recorrido previsto |
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| Ejemplar de pinsapo |
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| Detalle de la rama del pinsapo |
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| Almendro con su fruto |
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| Algarrobas |
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| Olivos |
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| La Fuente |
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| Un refresquito en la fuente no viene mal |
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| El Zumaque es un arbusto poco frecuene en la actualidad, pero que antaño se cultivaba por sus múltiples propiedades. De la harina obtenida de la molienda de su fruto se obtiene un magnífico curtiente para la industria de la piel, así como cicatrizante de heridas o detener las diarreas y hemorragia. |
El Castillo:
Es de origen musulmán, pero la estructura que podemos ver ahora, lo que queda en pie, la Torre del Homenaje, es de factura cristiana. Construido en el siglo XIII, por Alfonso X El Sabio.
Por entonces, Zahara estaba en plena frontera nazarí, pero la rápida conquista de estos territorios por los cristianos hizo que perdiera su función. La historia cuenta que en el siglo XIX, durante la Guerra de la Independencia, el Castillo de Zahara tuvo uso militar por una única vez, en este caso por atrincheramiento de las tropas francesas.
Las vistas desde aqui son espectaculares, se ve todo el pueblo de Zahara, el embalse, Algodonales, Olvera, así como otras fortalezas defensivas.
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| Olvera |
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| Algodonales y la Sierra de Líjar |
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| Recargando la batería y disfrutando de buena compañía |
Visita al molino " El Vínculo "
Es una almazara situada a 500 mtrs aprox. del núcleo urbano. Aquí se obtiene de forma artesanal el aceite de oliva virgen de Zahara.
ASALTO AL CASTILLO
Era media tarde, estábamos reunidos en la sede de la asociación, cuando el teléfono sonó de forma insistente. Una llamada de auxilio del pueblo de Zahara hizo que nos pusiéramos manos a la obra para acudir en su ayuda. Un grupo de descendientes de militares franceses se habían hecho fuerte en el castillo, y lo habían "okupado".Hacía calor pero no nos podíamos negar. Nuestro grupo de operaciones especiales estaba especializado en rescates de montaña, y no se podía perder tiempo. Rápidamente acordamos un plan. Formaríamos dos grupos, el más experto y más fuerte iría a través del pueblo y el otro grupo más normalito, por la Garganta Verde. Al primer grupo se unió David, un lugareño que conocía bien el terreno y cuyo antepasado había derrotado a un gigante llamado Goliat, que tenía atemorizado al pueblo, además tenía contactos con gente de allí de origen andalusí, como Ofuf-qe-caló y Abderraman-el-agua. Con el segundo grupo iba un equipo de médicos por si la garganta estuviera enferma y ponerle antibióticos; y como guías, profesionales de la sierra zahareña, con años de experiencia, y con Jose a la cabeza.
Nos trasladamos sin demora. Solo un alto en el camino para repones fuerzas. A continuación, la llegada a Zahara. El grupo se dividió como ya he dicho antes. Los que ibamos derechos para el castillo, cruzamos por las calles, sinuosas con muchas esquinas y pendientes, pendientes de nosotros, claro. En cualquier rincón podían emboscarnos pero la táctica nuestra era infalible; a no ser porque nos equivocamos de camino y recorrimos el sendero al que llamaban "de la Bodega" ( buen sitio para tomar unos vinitos ). Nos extrañaba que el castillo se viera cada vez lejos, pero bueno, quizás la idea era sorprender por detrás del castillo. Nos sorprendía ver tanta belleza, casas blancas, plantas aromáicas, un zumaque, flores, un pinsapo, ¿ un pinsapo? si, si... un pinsapo, almendros, pinos, olivos...qué buen sitio para construir una almazara, pensé.
De repente, una fuente, con agua fresca donde repusimos las cantimploras. Al final del camino una valla nos impedía continuar, pero las vistas, espectaculares, la sierra del pinar, la garganta verde..por ahí estarían el resto de compañeros, buitres sobrevolando la serranía, precioso...un embalse con mucha agua...Volvímos por el camino recorrido y recogimos semillas de zumaque por si acaso hicieran falta para las posibles heridas de la batalla que nos esperaba.
Por fin conseguimos llegar a los pies del castillo con ayuda de David y nuestros amigos andalusíes.
Preparamos los arneses, los ochos, mosquetones, las cuerdas...todo listo para el asalto final. De repente surgió una duda. ¿ Por dónde subimos, por la cara norte o la cara sur ? otro compañero más avispao sugirió que ni la norte, ni la sur, ¡ subiremos por la cara ! Otro que anduvo más listo dijo: ¿ Y por qué no subimos por la escalerita que hay pasando la Torre del Reloj ? Dicho y hecho. Comenzamos la subida con mucho sigilo hasta que llegamos a la entrada del castillo. No observamos nada extraño, todo en silencio, bonitas vistas al pantano y a la sierra y sin signos de vida inteligente ( bueno esto es un decir ), no había nadie en el castillo, estaba vacío. Lo comprendímos todo enseguida, si los niños no podían jugar a la pelota, porque sería un poquito pesado ir al embalse a recoger el balón, la fuente, la verdad cogía un poquito lejos y no había ni antena de televisión. Encima intentamos conectar via móvil con los compañeros de la garganta verde, y no había ni cobertura, ni whatsapp, ni nada..¿ quién va a vivir aquí... ?.
Pero tenemos que comunicarnos como sea. Vímos una bonita paloma mensajera y tuvimos la brillante idea de enviarles un mensaje. Pero claro, éra sábado y la paloma dijo que no trabaja en fin de semana; cuando la paloma sintió la mano en su cuello, se ofreció a echar unas horitas porque "veniamos de mu lejos".
Por fin contactamos via paloma, y al desaparecer el peligro, quedamos en una venta cerca del lago para refrescarnos, tomar unas cervezas e intercambiar opiniones sobre el asalto al castillo.
Allí nos reunimos y pensamos que aquella zona era perfecta para volver en otras fechas y poder disfrutarla de una manera más tranquila.
De repente, una fuente, con agua fresca donde repusimos las cantimploras. Al final del camino una valla nos impedía continuar, pero las vistas, espectaculares, la sierra del pinar, la garganta verde..por ahí estarían el resto de compañeros, buitres sobrevolando la serranía, precioso...un embalse con mucha agua...Volvímos por el camino recorrido y recogimos semillas de zumaque por si acaso hicieran falta para las posibles heridas de la batalla que nos esperaba.
Por fin conseguimos llegar a los pies del castillo con ayuda de David y nuestros amigos andalusíes.
Preparamos los arneses, los ochos, mosquetones, las cuerdas...todo listo para el asalto final. De repente surgió una duda. ¿ Por dónde subimos, por la cara norte o la cara sur ? otro compañero más avispao sugirió que ni la norte, ni la sur, ¡ subiremos por la cara ! Otro que anduvo más listo dijo: ¿ Y por qué no subimos por la escalerita que hay pasando la Torre del Reloj ? Dicho y hecho. Comenzamos la subida con mucho sigilo hasta que llegamos a la entrada del castillo. No observamos nada extraño, todo en silencio, bonitas vistas al pantano y a la sierra y sin signos de vida inteligente ( bueno esto es un decir ), no había nadie en el castillo, estaba vacío. Lo comprendímos todo enseguida, si los niños no podían jugar a la pelota, porque sería un poquito pesado ir al embalse a recoger el balón, la fuente, la verdad cogía un poquito lejos y no había ni antena de televisión. Encima intentamos conectar via móvil con los compañeros de la garganta verde, y no había ni cobertura, ni whatsapp, ni nada..¿ quién va a vivir aquí... ?.
Pero tenemos que comunicarnos como sea. Vímos una bonita paloma mensajera y tuvimos la brillante idea de enviarles un mensaje. Pero claro, éra sábado y la paloma dijo que no trabaja en fin de semana; cuando la paloma sintió la mano en su cuello, se ofreció a echar unas horitas porque "veniamos de mu lejos".
Por fin contactamos via paloma, y al desaparecer el peligro, quedamos en una venta cerca del lago para refrescarnos, tomar unas cervezas e intercambiar opiniones sobre el asalto al castillo.
Allí nos reunimos y pensamos que aquella zona era perfecta para volver en otras fechas y poder disfrutarla de una manera más tranquila.
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| Paloma ¿ mensajera ? |
BARRANQUISMO POR LA GARGANTA VERDE ( fotos cedidas por la empresa de deportes de aventura Discovery)
Bueno amigos/as, os habréis dado cuenta que el relato del asalto al castillo es ficticio, ya que las palomas no hablan, bueno por lo menos ésta, aún así, espero que os haya entretenido.
Gracias a David, de Genatur, nuestro guía de senderismo y a la empresa Discovery por su amabilidad en el trato, su profesionalidad, y por cedernos las fotos del barranquismo.
Gracias también a los compañeros/as de la asociación que han compartido sus fotos, entre ellos a Manoli Santana y a Manolo Bonhomo., y éste que escribe.
A TODOS ¡¡GRACIAS!! y ¡¡A CAMINAR!!
PRÓXIMAS SALIDAS:
DOMINGO 13 DE JULIO: KAYAK EN SANCTI PETRI, si lo impide el viento se traslada al domingo dia 27
SÁBADO 19 DE JULIO: VELADA DEL CARMEN EN PRADO DEL REY
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